No materiāla īpašību viedokļa silikona virtuves piederumu galvenā sastāvdaļa ir silīcija dioksīds, kas pēc savas būtības nav -toksisks, bez smaržas un ārkārtīgi stabils. Cienījamu ražotāju ražoti silikona virtuves trauki ir izgatavoti no pārtikas- kvalitātes silikona, kas iztur temperatūru virs 220 grādiem. Pat augstas temperatūras -karsēšanas laikā mikroviļņu krāsnī neizdalās toksiskas vielas. Tomēr, lai gan silikona lāpstiņas un citi virtuves piederumi parasti nav-toksiski temperatūrā, kas zemāka par 230 grādiem, tomēr ir jāizvairās no ilgstošas lietošanas vidēs, kas pārsniedz šo temperatūru, piemēram, fritējot. Tas ir tāpēc, ka visiem materiāliem ir savas robežas; ilgstoša pakļaušana temperatūrai virs 300 grādiem var izraisīt silikona sadalīšanos.
Eksperimenti ir parādījuši, ka silikona trauku novietošana 250 grādu vidē vairākas stundas nepārtraukti neizraisīja kaitīgu vielu izdalīšanos. Tas norāda, ka normālā gatavošanas temperatūrā augstas -kvalitatīvas silikona virtuves trauki, visticamāk, nenodarīs kaitējumu cilvēka ķermenim. Tomēr ilgstoša lietošana augstas -temperatūras vidē, kas pārsniedz tā temperatūras pretestības diapazonu, var paātrināt silikona novecošanos, izraisot sacietēšanu, plaisāšanu, mīkstināšanu vai pat pūslīšu veidošanos. Piemēram, testos, kas simulē lāpstiņu izmantošanu skarbā augstas un zemas temperatūras vidē (augstas temperatūras izturība: 200 grādi , 2h; zemas temperatūras izturība: -30 grādi , 2h), puse no silikona lāpstiņām neatbilda prasībām. Dažos produktos silikons ātri noveco (notiek oksidatīvā sadalīšanās reakcija) atklātā, ar skābekli bagātā vidē, izraisot lāpstiņu sacietēšanu un plaisāšanu; daži silikoni pat nevar izturēt augstu temperatūru un kūst, kā rezultātā mīkstina vai pat veidojas pūslīši.
